SAJTKÉSZÍTŐ

Sajtkészítő Tanfolyam rövid, jellemző leírása:
A Sajtkészítő feladata a különböző típusú sajtok (friss, érlelt), valamint a túró technológiai műveleteinek szakszerű, önálló, gazdaságos végrehajtása a munka-, tűz-, környezetvédelmi és higiéniai követelmények maradéktalan betartásával.
A tanfolyam sikeres elvégeztével képes lesz:
Savanyított, alvasztott (natúr vagy ízesített) termékeket, túrót, túrókészítményt, vajat, sajtot gyártani